DDSは、医薬品の生理活性、病巣へのターゲティング、化学的安定性、代謝活性などを調整して、体内の必要な場所に必要な量を必要な時間だけ作用させ、医薬品の効果を高める技術です。この技術により、薬剤の副作用を低減することや、毎日必要な注射の頻度を少なくすることが可能になります。日油グループは、この研究を進め、薬剤を必要とされる患者のQOLの向上や医薬品へのアクセス向上に貢献しています。
また、世界中で猛威をふるった新型コロナウイルス感染症の診断薬として広く活用されたのが、PCR検査キットや抗原検査キットでした。今後、地球温暖化が進み新たな感染症が発生すれば、診断薬の需要が増えることが予測されます。そこで日油グループは、診断薬の品質・性能の向上に寄与する技術の開発を推進しています。迅速に幅広い層の人々への提供を可能とし、アクセスの向上や人々の健康・衛生に貢献します。

基本的な考え方

日油グループは、DDS素材、医薬品添加剤、生体適合性材料、診断薬用添加剤等の医薬関連材料の提供を通じて、医薬品の研究開発、製剤化、品質安定化に貢献しています。
日油は、医薬品メーカーに対して高品質な医薬関連材料を安定的に供給し、医薬品サプライチェーンの強靭化および医薬品の安定供給に貢献しています。またお客様との綿密なコミュニケーションにより製剤の生産効率の向上、機能改善を支援しています。これらの取り組みを通じて、患者様が必要な時に必要な医薬品へ適切にアクセスできる環境の実現に向けて、バリューチェーンの一員として重要な役割を果たしています。

重点取り組み

1. 医薬関連材料の安定供給

医薬関連材料の安定供給に向けて、需要予測、生産計画、設備保全、在庫管理および原料調達を適切に管理しています。また、重要な医薬関連材料については、複数生産拠点の確保、代替原料・代替製造方法の検討および緊急時の供給計画の整備などを進めています。これにより、災害、感染症、地政学的リスクその他の不測の事態に備え、サプライチェーンの強靭化と安定供給の維持に取り組んでいます。

2. 品質保証と規制対応

医薬関連材料について、適用される法令、規制、顧客要求および品質基準を満たす品質保証体制を構築しています。製造および品質管理のDXを推進し、最新の品質基準や規制要件への適切な対応に努めています。さらに、一部の製造拠点ではDXを活用したデータインテグリティの強化を進め、品質に関する信頼性の高い情報を提供することで、医薬品メーカーの品質確保を支援しています。

3. 医薬品の製造効率・機能改善への貢献

医薬関連材料の機能向上、製造工程の改善、歩留まり向上および品質安定化を通じて、医薬品メーカーの生産性向上を支援しています。製剤化、保存安定性、溶解性、投与性の改善や服用回数の低減につながる技術情報を提供し、医薬品の安定生産および多様な患者ニーズへの対応に貢献します。

4. 顧客・外部ステークホルダーとの連携

医薬品メーカー、原料メーカー、外部研究機関、その他のステークホルダーとの研究開発、技術開発および品質向上に向けた連携を強化しています。顧客の医薬品開発や承認申請に必要な品質情報の提供、規制要求への対応支援および供給計画の共有を通じて、医薬品の開発・製造の円滑な推進と安定供給に貢献します。

日油グループは、油脂・食品機能材等の食品素材や食品への加工技術を通じて、食品・飲料メーカー、外食・中食事業者、医療・介護関連事業者および一般消費者に向けて、健康と栄養に配慮した製品の開発・普及を支援しています。
日油はビタミン類、ミネラルなどの栄養素や、タンパク質・脂質の質や量への配慮、高齢者・乳幼児等の特定の栄養ニーズ、ならびに食品の食べやすさ・保存性・調理性の向上を重点課題としています。油脂及び食品機能材に関する技術を活用し、栄養成分、風味、食感、加工性および品質安定性を考慮した素材を開発・提供しています。
食品素材の開発にあたっては、栄養成分分析や安全性評価、機能性・品質評価および関連法令への適合性確認をおこなっています。
健康・栄養に関する表示については、科学的根拠との整合性を確認し、適正な情報開示に努めています。
また、日油は素材を幅広い食品に配合可能とすることで、日常的に購入・摂取される食品を通じた栄養へのアクセス向上を目指しています。顧客企業への配合・技術支援、安定供給、地域の食文化や用途に応じた製品提案を通じて、一般食品、介護食、医療・福祉施設向け食品等への採用拡大に取り組みます。
過剰摂取、アレルゲン、健康訴求の誤認等のリスクに対しては、原料規格、品質保証、表示審査、適正使用情報の提供および苦情・有害事象のモニタリングにより管理します。

日油の取り組み例

• 「ポリコサノール」の生体に対する機能を調査、検討し、肌の健康、および肝機能の改善に効果がある機能性表示食品として届出、受理された。
• 「ホーリーバジル抽出物」の生体に対する機能を調査、検討し、ストレス軽減に効果がある機能性表示食品として届出、受理された。
• コーティング技術を活用してビタミンやミネラルなど、臭いや味、安定性等に難のある素材の食品への活用をすすめ、安定性の高い摂取しやすい栄養補助食品の開発に寄与した。
• コーティング技術により素材の徐放性を向上させ、ビタミンなどの生体利用率を高めた製剤を開発した。
• ダブル油脂コーティング技術によりビフィズス菌等有用生菌を保護し、生体内での生残率を向上した生菌製剤を開発した。
• 飲料への高たんぱく配合技術を活用し、高たんぱくで長期間安定であり、容易に飲用できる飲料を開発、上市した。
• より長期間やわらかい食感を示すパン用機能性油脂を開発、上市しフードロス削減に寄与した。

日油はマーガリン工業会の各委員会に参画し、以下取り組みに対して寄与しています。

• マーガリン工業会　技術委員会
  　食用加工油脂に係る賞味期限の設定及び表示の手引き    2024年7月改正                     　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　 
  　トランス脂肪酸の低減について　2019年1月
• マーガリン工業会　資材委員会
  　食用加工油脂製造事業者の物流の適正化・生産性向上に向けた自主行動計画　2024年3月

日油は委員会で得られた知見を社内の関係部門へ周知し、品質・表示関連手順に反映しています。

日油は食品用乳化剤、油脂加工品、機能性食品素材等の食品関連製品を食品・飲料メーカー等に供給しています。日油の製品は、顧客企業の製品設計、製造工程および表示を通じて、最終消費者の健康と安全に影響を及ぼす可能性があります。
日油は食品関連製品が消費者に与える負の影響として、食塩、糖類、脂質、カロリー等の過剰摂取に伴う健康リスク、微生物・異物・化学物質等による食品安全リスク、アレルゲンの混入や表示不備、製品の品質ばらつき・劣化・規格不適合、機能性・健康関連情報による誤認、原料・使用条件等の情報伝達不足を認識しています。
これらのリスクを低減するため、原料サプライヤーの評価、原料および製品規格の管理、製造工程・衛生管理、検査、ロット管理、トレーサビリティ、変更管理を実施しています。また、顧客企業に対して製品の安全性、アレルゲン、栄養成分、保管条件および使用上の注意事項等に関する情報を適切かつ適時に提供しています。
研究開発においては、乳化・分散・安定化等の技術を活用し、油脂使用量の削減、低脂肪・低糖・減塩等に関する食品素材および処方の開発に取り組んでいます。機能性・健康関連製品については、安全性および機能性に関する科学的根拠を確認するとともに、表示、広告および技術資料を審査し、消費者に過度な期待や誤認を生じさせない情報提供に努めています。
重大な食品安全事故、製品回収、重大苦情、食品安全教育受講率、主要サプライヤー評価率を主要指標として管理しています。苦情・異常が発生した場合は、影響範囲の特定、原因分析、是正措置および再発防止を行ない、品質保証体制と製品の継続的な改善につなげています。
なお、本開示における指標および事例は、日油（単体）の食品部門を対象範囲として集計しています。

2025年度は食品関連の重大な製品安全事故0件、行政命令による製品回収 0件でした。

• 重大な食品安全事故の定義：健康被害の可能性がある事案
• 製品回収の定義：法令違反等により行政より回収を命じられた事案（社内判断による自主回収は含みません）。
• 重大苦情の定義：クレームによる損害賠償および違約金支払いが10百万円を超える場合

なお、法令違反に至らない品質不具合についても、社内基準に基づき是正・再発防止を実施しています。

日油は、食品原料が顧客企業の製品を通じて、子ども、高齢者、食物アレルギーを持つ方、疾病・栄養上の制約がある方など、脆弱な集団を含む消費者の健康と安全に影響を及ぼすことを認識しています。主な負の製品影響として、アレルゲンの混入・交差接触、表示情報の不備、品質・安全上の問題、栄養成分の過剰摂取および健康機能等に関する誤認を特定しています。
これらの影響を低減するため、食品原料の規格設定、サプライヤー管理、製造工程における衛生・異物・アレルゲン管理、ロットトレーサビリティ、製品苦情の原因分析と再発防止を実施しています。また、顧客企業に対して、規格書、アレルゲン情報、分析結果、使用上の注意事項等を適切に提供しています。さらに顧客企業と連携し、脂質改善、カロリー低減その他健康配慮型製品に貢献する原料の開発・用途提案を進めています。
なお、食品安全に関する主要指標および年度実績は、SCR61/62に集約して記載しています。
今後も脆弱な集団を含む消費者への影響を考慮した製品開発と情報連携を強化します。

日油グループは、医薬関連材料について正確かつ透明性が高い情報提供を行います。医薬関連材料の営業活動および顧客への情報提供にあたっては、適用される法令、業界規範および社内規程を遵守した資料を提供します。また、適切な情報を提供することで、顧客の意思決定を支援し、医薬品の品質確保および安定供給に貢献します。
虚偽・誇張・誤認表示、科学的根拠のない性能・品質・安全性に関する主張および製品のリスクを不当に軽視する表現を禁止しています。顧客向けの技術資料、製品情報、展示会資料およびウェブサイト掲載情報については、研究開発部門、知的財産部門およびコンプライアンス部門による確認・承認を経て使用しています。
営業、研究・開発担当者を対象としたコンプライアンス研修を定期的に実施しています。また、苦情・通報や不適切な情報提供が確認された場合には、資料の訂正・回収、関係者への再教育および業務プロセスの見直し等の是正措置を講じています。

日油は、製品の販売、マーケティングにおいて、消費者の健康、安全及び適切な商品選択に配慮し、正確で誤認を招かない製品情報を提供します。
日油では消費者向けのパンや菓子、加工食品、健康食品などを製造しているメーカーに対して業務用食品や食品素材を提供するとともに、一般消費者が直接食用するOEMの健康食品等も製造しています。
製品の栄養成分、機能、用途、安全性および使用上の注意に関する情報は、科学的根拠、関連法令および社内基準に基づき審査します。
特に健康・栄養に関する訴求、アレルギーに対する表示については慎重に確認実施します。

社内審査においては少なくとも以下を確認します。

1. 表現が関連法令及び社内基準に適合していること
2. 表現を裏付ける十分な科学的・技術的根拠があること
3. 顧客または消費者に誤解を与えるおそれが無いこと
4. 使用条件、対象範囲及び制限事項が明確であること
5. 公開後の問い合わせ、苦情および情報更新に対応できること

表示に関しては作成部門だけでなく、品質保証部門の追加審査を実施します。
業務用原料についても本方針を適用し、顧客が日油の技術資料や規格書、製品情報を正しく表記できるよう、正確な情報提供に努めています。

日油グループは責任ある販売・広告、食品表示、広告規制、製品情報管理および健康・栄養訴求に関する教育・研修を適宜実施しています。
法令・ガイドラインの改訂等の際には関係者が外部講習会等に参加、内容聴取し、周知に努めています。
また、外部に広告、広報等を行う際には、開発部門および法令部門、知財部門、広報部門等の確認を実施し、責任ある広告、マーケティングに努めています。

日油グループは、コンプライアンスは会社を支える基本と認識しています。法令などに違反したり、日油グループ企業倫理規範に反するような事象を、未然に防止あるいは早期是正することにより深刻化、長期化させないことが重要と考え、お取引先さまをはじめとした社外からの通報窓口（コンプライアンス・ホットライン）を、Webサイト内に設置しています。
なお、これまでのところ、本窓口を通じた下記内容に関する通報は、受領していません。
　

顧客プライバシーの侵害に関して 具体化した不服申し立ての総件数 ［対象範囲：日油グループ］

• 2025年度：0件
  　

顧客データの漏洩、窃盗、 紛失の総件数 ［対象範囲：日油グループ］

• 2025年度：0件