ポリコサノール | |
ドコサノール | CH3(CH2)21OH |
テトラコサノール | CH3(CH2)23OH |
ヘキサコサノール | CH3(CH2)25OH |
オクタコサノール | CH3(CH2)27OH |
トリアコンタノール | CH3(CH2)29OH |
ドトリアコンタノール | CH3(CH2)31OH |
テトラトリアコンタノール | CH3(CH2)33OH |
ヘキサトリアコンタノール | CH3(CH2)35OH |
成人男性20名 ポリコサノール16.6mg/日摂取
4週間摂取後にsmall dense LDLが9.1%減少(有意差あり)
small dense LDLは、中性脂肪(TG)との相関で増えることが知られています。ポリコサノールは、中性脂肪の合成を抑制することにより、LDLの小型化抑制に影響を与えていると考えています。
DNAマイクロアレイによる脂質代謝関連酵素の発現量
コントロール食群とポリコサノール1%添加食群の比較
(脂質代謝関連酵素)
脂肪酸合成経路に関する酵素群
FAS | 脂肪酸シンターゼ |
ACL | ATP-クエン酸リアーゼ |
ME | リンゴ酸酵素 |
PK | ピルビン酸キナーゼ |
中性脂肪合成に関する酵素群
DGAT | ジアシルグリセロールアシルトランスフェラーゼ |
MG3PAT | 1-アシルグリセロール-3-リン酸アシルトランスフェラーゼ |
G3PAT | グリセロール-3-リン酸アシルトランスフェラーゼ |
DHAPAT | ジヒドロキシアセトンリン酸アシルトランスフェラーゼ |
成人男性12名 ポリコサノール33mg/日摂取
肝機能マーカーの改善、AST,ALT,γ-GTPともに改善
血中における肝機能マーカー
AST(GOT) | アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ |
ALT(GPT) | アラニンアミノトランスフェラーゼ |
γ-GTP | γグルタミルトランスペプチターゼ |
飲酒後の血中アセトアルデヒドの分解促進
アセトアルデヒドの作用:心拍数の増加、気分不快、嘔吐、皮膚の紅潮